田中鶏卵の京だし巻
美味しいものに出会いました。
京都府中京区(錦市場)、田中鶏卵のだし巻です。

Photo by EOS 50D
できたての温かいものをいただきました。
食感は、ふわふわで湯葉のよう。
一方で固めの外側もすばらしい。
味の方も申し分ないですね~
だしの旨みを堪能できます。
カットしても、だし汁が大量にしみ出ることはないのですが、口に入れたときに広がる旨みは特筆もの。
家族で顔を見合わせてにんまり・・・・![]()
幸せな気分です。
砂糖の甘み・・・私には分からなかったです。それよりも、香ばしい香りを感じました。
何もつけずにストレート?で食べて、そのままの風味を楽しむことをおすすめします。
東京では手に入らないのが残念。。。
田中鶏卵
京都市中京区錦小路通富小路西入東魚屋町185
075-221-2094
ランキングに参加していますので、よろしければクリックをお願いします。
私の口コミはレビュアー名「yuripapa」で検索できます。![]()
下のボタンであれば、直接yuripapaに飛びます。![]()
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)





















最近のコメント