La Boutique Jaune の タルトオランジェ

La Boutique Jaune　４回目の登場です。

１回目　２回目　３回目

今回は、限定商品のタルトオランジェ（Tarte Orange）。

４月中旬までの限定販売。

Photo by EOS 50D

お店の説明によると、瀬戸内海に浮かぶ「中島」でとれた完熟デリシャスネーブル（３月まで木上で熟させたものらしい）を皮ごと砂糖煮にして中に詰めている
とのこと。

程よい甘さ、ネーブルの皮の苦み、さくさくとした食感、いいですねぇ～

当初はこのお店を評価していませんでしたが、完全に見方が変わりました。

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