花麹菊家の豆乳生プリン

由布院の花麹菊家（はなこうじきくや）の豆乳生プリン。

2004世界モンドセレクション金賞受賞らしい。

じっくり味わうと豆乳の風味を感じます。そして、豆乳だからだと思いますが、さっぱりとしています。（その分カラメルは必須ですね。）

なめらかな食感もマル。

Photo by EOS 20D

ご紹介したプレーンの他に、黒胡麻もあります。でも黒胡麻は見た目が？？で、残念ながら食欲が沸きませんね。

ちなみにお値段は210円。

通販で購入できます。（百貨店のイベントなどでも扱われるみたいですが・・）