玄蕎麦 小坂 辰巳庵

昨夜は練馬のおそば屋さんで食事をしました。住宅街のエリアにありますが結構本格的なお蕎麦が食べられます。（地図）

今回は茨城産のそば(680円)でした。麺は細めでこしがしっかりしています。また、蕎麦湯が特徴的です。とろとろで栄養満点？て感じです。蕎麦湯も料理の一部ですね。

写真、ピンぼけで失礼しました。
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こういうお店では麺を味わうために冷たいお蕎麦を食べるべきなのですが、今日は体調が悪かったので温かい鍋焼きうどん(1260円)にしてしまいました。

そば屋なので饂飩は期待していませんでしたが、予想を裏切ってくれました。大きな卵焼き、これが美味しかったです。添えられている生姜を入れるのもオススメです。麺は細めのものを使っています。
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玄蕎麦 小坂 辰巳庵 （そば / 光が丘）★★★★☆ 4.0